A Expand lança exclusivamente no Brasil dois produtores italianos conhecidos pela excelência do refrescante e festivo Prosecco.
Histórias curiosas cercam os lançamentos italianos exclusivos da Expand no Brasil, além das deliciosas borbulhas características dos espumantes que vem da região apreciada em todo mundo pela beleza natural, pelo clima e pela produção vinícola: o Vêneto, no nordeste da Itália. O prosecco Ecco DOC, da vinícola Il Colle, recebeu esse nome depois que um jovem artista que viajava por aquelas terras experimentou o vinho e, surpreendido, exclamou: “Ecco, essa é uma obra de arte”. Já a linha de Prosecco Fontini é resultado da união do Conde Giordano Emo Capodilista e alguns amigos apaixonados por vinhos que há séculos decidiram produzir exemplares de qualidade excepcional.
Vinhos cheios de tradição que ajudaram a divulgar o Prosecco pelo mundo e confirmar a vocação dessa bebida para momentos festivos (leia na página XX as origens do espumante). A Il Colle, situada em San Treviso di Felleto, no coração da região do Prosecco Superior Conegliano Valdobbiadene, produz o Prosecco Ecco DOC, varietal da uva Glera, de cor amarelo-palha e brilhante, com perlage finíssimo e persistente. Seu aroma lembra frutas brancas e harmoniza perfeitamente com entradas variadas a base de frutos do mar.
Da propriedade La Montechia, onde a família Capodilista dedica-se a produção de rótulos surpreendentes desde a época medieval, vem a linha Fontini. O Prosecco Fontini DOC Treviso possui aromas de frutas brancas, cítricos e minerais e na boca é leve e tem boa persistência. Pela personalidade Brut, harmoniza com todas as refeições. O Prosecco Fontini Valdobbiadene DOCG possui agradáveis aromas de pêras, tem acidez média e persistência curta. Também Brut, combina perfeitamente com entradas e canapés. O Espumante Fontini Prestige Rosé tem coloração rosada e delicada, no nariz possui intenso buquê de rosas, frutas vermelhas frescas, cítricos e lichia. Ideal para harmonizar com aperitivos, carnes brancas e pratos a base de peixes.
*Publicada na revista Expand News de fevereiro de 2011.
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